Pengenalan Nugget Ikan Lele
Nugget ikan lele merupakan makanan ringan yang dapat berfungsi sebagai lauk siap saji, dilapisi dengan tepung dan memiliki ukuran kecil.
Bahan dan Peralatan
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Ikan lele 250 g
- Telur 1 butir
- Tepung roti 25 g
- Bawang putih 2 siung
- Keju 50 g
- Kecap 1 sendok makan
- Minyak goreng secukupnya Peralatan yang dibutuhkan:
- Kompor
- Gilingan daging
- Penumbuk
- Dandang
- Baskom plastik
- Pisau
- Wajan
Cara Membuat Nugget Ikan Lele
Cara membuat nugget ikan lele adalah sebagai berikut:
- Bersihkan ikan dari sirip, tulang dan bagian lain yang tidak diinginkan lalu cuci hingga bersih.
- Haluskan daging dengan gilingan daging atau penumbuk.
- Campur daging hasil gilingan dengan seluruh bahan, lalu uleni hingga merata.
- Masukkan adonan ke dalam dandang dan kukus selama 25 menit, lalu dinginkan.
- Potong-potong adonan sesuai dengan selera.
- Celupkan potongan adonan ke dalam telur, kemudian gulingkan ke tepung roti beberapa kali.
- Goreng potongan adonan sampai kering.
- Nugget siap dikemas atau dimakan.
Pertanyaan?
Apa bahan utama untuk membuat nugget ikan lele?
Bahan utama untuk membuat nugget ikan lele adalah ikan lele.
Bagaimana cara menggiling daging ikan lele?
Daging ikan lele dapat digiling dengan menggunakan gilingan daging atau penumbuk.
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk mengukus adonan nugget ikan lele?
Adonan nugget ikan lele perlu dikukus selama 25 menit.
